raybet雷竞下载食品安全暨食堂管理专题会

为进一步推动学校食堂规范化管理，加强食堂管理人员、工作人员的纪律意识、责任意识和服务意识。3月6日下午，raybet雷竞下载总务处召开食品安全暨食堂管理专题会。总务处副主任缪礼祥主持会议，学校分管领导张吉云副校长出席会议，食堂管理员杨波、侯倩云以及食堂班组负责人共计15人参会。

杨波老师指出，一是把好质量关。食堂工作人员必须把好质量关，严禁购买、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒事件的发生；二是把好加工关。严把拣菜、洗菜关，严禁病从口入；三是规范操作。食堂的所有设备必须规范操作，注意用电安全，杜绝各种人为事故的发生。

总务处缪礼祥副主任对食堂管理提出明确的要求，食堂所有工作人员必须认真履行岗位职责，要树立全心全意为师生服务的思想，认真钻研业务，不断提高饭菜质量。

会议最后，张吉云副校长指出，纪律是底线，也是高压线，更是安全线，食堂管理团队要牢固树立纪律意识和风险防范意识。一是牢牢掌握食品安全和生产安全，及时消除安全隐患，守住安全底线；二是要廉洁自律，要管好自己，管好身边的人，做到让师生放心，让组织放心；三是要做好成本核算，堵塞漏洞，确保师生利益不受损害。